Na segunda semana de fevereiro, o preço da cesta básica em Cuiabá registrou um aumento de 0,40%, alcançando o valor de R$ 779,57. Esse aumento representa uma elevação de 1,57% em comparação com o mesmo período do ano passado, revertendo uma tendência de 11 semanas de estabilidade nos preços.
Seis dos 13 itens analisados pelo Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT) apresentaram queda de preço. No entanto, o preço do tomate teve uma variação significativa, aumentando 12,92% na semana e 32,77% em comparação com o ano anterior. Esse aumento pode ser atribuído à baixa produção e colheita devido ao clima desfavorável, afetando também a qualidade do produto.
Por outro lado, a batata registrou sua segunda queda consecutiva, com uma variação de -9,09% esta semana. Isso pode ser resultado de uma oferta ligeiramente maior e uma demanda mais baixa durante o período de carnaval. O presidente da Fecomércio-MT, José Wenceslau de Souza Júnior, destacou que, apesar dessa queda, o preço da batata ainda está 61,30% mais alto em comparação com o ano anterior.
O preço do pão francês também teve uma queda de 2,97% nesta semana, alcançando um preço médio de R$ 17,68/kg. Essa redução é influenciada pela dinâmica local de preços e pelo cenário favorável no mercado mundial de trigo, beneficiando também a cadeia produtiva ligada ao leite e à farinha de trigo, que têm apresentado queda nas últimas semanas.
Apesar dos aumentos expressivos em alguns alimentos, Wenceslau Júnior ressaltou que nove dos 13 alimentos analisados estão com preços mais baixos em comparação com o ano anterior. No entanto, ele alertou para a retomada do preço da cesta básica em um nível superior ao do mesmo período do ano passado, indicando um possível impacto no consumo das famílias cuiabanas.
