Agência Brasil
Mato Grosso vem ganhando destaque no cenário cervejeiro nacional, com um crescimento significativo no número de cervejarias registradas e uma sólida contribuição para a geração de empregos no setor. É o que mostra o Anuário da Cerveja 2022, divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) esta semana. De acordo com os dados, o estado conta atualmente com 23 cervejarias registradas, ocupando o 10º lugar no ranking nacional.
No período de um ano, entre 2021 e 2022, Mato Grosso registrou a abertura de 5 novas cervejarias, representando um crescimento de 27%. O aumento é maior que o registrado no país como um todo, que foi de 11,6% no ano passado, com a abertura de 180 novas cervejarias.
Por aqui, há atualmente, uma cervejaria para cada 155.097 habitantes. No que diz respeito à variedade de produtos oferecidos, Mato Grosso apresenta um total de 265 cervejas diferentes registradas, com uma média de 11,5 produtos por estabelecimento.
Além do crescimento no número de cervejarias e variedade de produtos, Mato Grosso também se destaca na geração de empregos no setor cervejeiro. Segundo o Novo Sistema do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED) do Ministério do Trabalho e Previdência (MTP), o estado encerrou o ano de 2022 com 1052 postos de trabalho ocupados no setor de cerveja.
Nacionalmente
No âmbito nacional, o setor de fabricação de bebidas emprega mais de 120 mil pessoas diretamente, sendo que as bebidas alcoólicas representam 45,9% do total de empregos, enquanto as não alcoólicas correspondem a 54,1%. A cerveja é responsável por 33,2% de todos os empregos na indústria de bebidas e, entre as bebidas alcoólicas, representa 72,3% do total, com mais de 42 mil empregos diretos.
Atualmente, o Brasil é o terceiro maior produtor de cerveja do mundo, atrás da China e dos Estados Unidos e deve alcançar, em 2023, o volume de vendas de 16,1 bilhões de litros, um crescimento de 4,5% em relação a 2022, de acordo com dados da empresa de mercado Euromonitor International, para o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja – Sindicerv.
